西安家用饮水机里的水和自己烧开水是两样的
自己烧的水反复煮，俗称“千滚水”，水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。

但水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」需要100摄氏度，而饮水机的水一般加热到85摄氏度的时候就会停止加热，而且饮水机里的水是循环的（就是你倒出了热水，饮水机重新注入冷水使得总温度下降）。
人们通常不断地重复更换桶装水，但却忽视了西安家用饮水机的内胆还存有部分旧水，这“旧水”中就隐藏着致病细菌，久而久之，它就成了细菌滋生的温床。这些不断繁殖的细菌被人饮用后，就可能会引发消化、泌尿、神经系统的多种疾病。
遇到这种情况，先通过排水口清除机内旧水。
所以西安家用饮水机反复加热虽然不是很好，但是更要注意饮水机的卫生饮水机也需要清洗的。